＋
2025/1/17 fri.
季節をじっくりと大切に味わいたい
冬野菜にそう感じるのは寒さのせいでしょうか
凍てつくような寒さの中
糖分を高め旨味を濃くする冬野菜
冬に枯渇することを人は遺伝子的に意識していて
貴重な恵みから安心感を与えてもらえるように思います
今週から茸のエクレアからゴボウのパウンドに変更しております
ほっくりと温かい味わいをどうぞお楽しみください
.
[コース料理内容]
.
Entremés Aperitivo y Plimer plato
ハモン イベリコ 24ヶ月以上熟成
~ その生ハムのテハを添えて ~
白菜のクレマ
晴苗農園さんのお野菜
~ 畑のテラリウム ~
Pinchos
和歌山県産,寒鰆の柚子マリネ
石川県産,ずわい蟹のビルバイーナ
北海道産,ぼたん海老のエンパナーダ
Segundo Plato
･鳥取和牛,もも肉のアサード
or
･富山県産,鮟鱇のアロス
Postre
･和栗のソパ タルタ デ ケソ
(※仕入れ状況によりコース内容や仕様の変更がございます)
∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼
«注意事項/2025.1月実施»
記載事項をお守りいただきますようお願いします。
公式の発信はInstagram･Facebook･森乃くじら荘ブログのみであり、その他のウェブサイトや口コミ評価サイト•マップアプリ等は非公式です。それらをご参考にされる場合は記載内容に間違いがございましても一切の責任を負いかねますので御注意ください。
InstagramからのDMやコメント欄からのご予約お問い合わせ、オートリザーブ等の予約代行サイトは利用しておりません。また、当店の許可を得ず商談や同行アテンドサービス等は厳重にお断り致します。
四季のスペイン料理 ¥5000(税込5500)
営業 木~月曜(予約制,木曜は昼ノ部のみ,火水定休)
昼ﾉ部11:45より15:00close(12時一斉スタート)
夜ﾉ部17:45より21:00close(18時一斉スタート)
《最寄り》
JR福知山線.生瀬駅より徒歩８分
阪急バス.生瀬橋バス停より徒歩５分
各線宝塚駅からはタクシー乗り合わせがお得です。
※一斉スタートにご協力ください。コース料理のご提供には約２時間半から３時間ほどを目安にお時間を頂戴しております。お急ぎの方のご利用はご遠慮ください。予約時間を３０分遅れますと、他のお客様へのご迷惑となり、ご来店をお断り致します。
※少ない席数で営業しており、直前のキャンセルは大きな損失を被ります。モラルに反する行為にはお料理代金全額を取消料金としてお支払いいただきます。
※酒類をご提供する関係上、専用及び提携駐車場のご用意はございません。近隣コインパーキングは駐車台数に限りがあり満車になることが多々ございます。《近隣３台・JR生瀬駅隣４台・R176号線ENEOS並び５台、マップアプリ等でコインパーキング所在地のご確認をお願い致します》
※アレルギー対応につきまして小さな厨房での保存や作業となり、アレルギー食材を避ける環境ではないためご対応は承れません。万が一を想定しての対応ですのでご理解いくださいませ。(妊婦さまや嗜好違いについても同様にご対応はしておりません)
※ご予約は１名様より、グループでのご利用は最大４名様まで承ります。
(ご予約受付期間は最大２ヶ月以内)
※店休日は電話対応をしておりません。お急ぎの場合はFｂページ上部より[ メッセージ ]で承ります。お席の指定、占有、貸切でのご利用はお断りします。お子様のご利用はコース料理を食していただける中学生以上の方でお願いします。
∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼
