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［価格とシステム変更のお知らせ］⠀
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2025年12月より⠀
ペアリングドリンクを含めたコース料理をご提供したく、
現在の価格から12,000円(税込)にリニューアル致します⠀
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価格にはシニアソムリエセレクトのクオリティワイン(スペインワイン)やオリジナルノンアルコールドリンクをひと皿ひと皿に合わせて５杯分ご用意しております⠀
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ワインを飲み続けることが難しい方にはハーフペアリングや
ノンアルコールペアリングのご提案も可能でございます⠀
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旬をお楽しみいただくコース料理の内容につきましては、⠀
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◇ハモンイベリコ 36カ月熟成
~ そのテハを添えて ~⠀
◇パン⠀
◇スープ
◇晴苗農園さんのお野菜⠀
~ 畑のテラリウム ~⠀
◇マル イ ウエルタ
~ お野菜の薄焼きと魚介~
◇ピンチョス３品盛り合わせ⠀
◇お肉料理 or お米料理⠀
◇デザート
◇種から育てる自家製味噌のダックワーズ
~ 味覚に伝える畑の讃歌 ~
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以上の盛り合わせ内容を含め１１品目とドリンクペアリング込み
シェフお任せのコース料理１種のみとなります⠀
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「 エノガストロノミー 」⠀
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当店でコンセプトとして掲げる⠀
⠀" ワインを楽しむための美食学 "⠀
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それぞれだけでは成し得ない⠀
ペアリングによる発展的な価値の創出⠀
ワインを中心に独自の感性で生み出すオリジナルノンアルコールドリンクを含めた新たな体験⠀
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みなさまには食材と飲み物が高め合う⠀
輝くようなペアリングの世界を楽しんでいただけますと幸いです⠀
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１１年目で立つ新たなスタートライン⠀
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私達もこの挑戦を楽しみたいと思います⠀
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« ご来店の際にお守り頂きたい注意事項 »
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四季のスペイン料理 ¥12000(税込)
営業 木~月曜(完全予約制,火·水·木曜定休日)
昼ﾉ部11:45入店 15:00close(12:00一斉スタート)
夜ﾉ部18:15入店 21:30close(18:30一斉スタート)
《最寄り》
JR生瀬駅より徒歩８分
阪急バス.生瀬橋バス停より徒歩５分
各線宝塚駅からはタクシー乗り合わせがお得です。
※皆さま同時一斉スタートにご協力ください。コース料理のご提供には約２時間半から３時間ほどを目安にお時間を頂戴しております。お急ぎの方のご利用はご遠慮ください。予約時間を１５分遅れますと、他のお客様へのご迷惑となり、ご来店をお断り致します。
※少ない席数で営業しており、直前のキャンセルは大きな損失を被ります。モラルに反する行為にはお料理代金全額を取消料金としてお支払いいただきます。
※ご予約は１名様より２名様まで、複数人でのご利用は最大４名様まで承ります。
(店内全６席.ご予約受付期間は２ヶ月以内･仮予約不可)
※ご予約方法はお電話からを優先しております。Fｂページ上部より[ メッセージ ]でのご対応もお受けしておりますが、即時のご対応ができない場合がございます。お席の指定、占有、貸切でのご利用はお断りします。お子様のご利用はコース料理を食していただける中学生以上の方でお願いします。
※酒類をご提供する関係上、専用及び提携駐車場のご用意はございません。近隣コインパーキングは駐車台数に限りがあり満車になることが多々あり、宝塚駅周辺でお預けになった後、公共交通機関やタクシーへお乗り換えになってお越しくださるお客様が多くいらっしゃいます。
《近隣３台・JR生瀬駅隣４台・R176号線ENEOS並び４台、マップアプリ等でコインパーキング所在地のご確認をお願い致します》
※アレルギー対応につきまして小さな厨房での保存や作業となり、指定食材を避ける環境ではないためご対応は承れません。万が一を想定しての対応ですのでご理解くださいませ。
(妊婦さまや嗜好違いについても同様にご対応はしておりません)
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